中心教师代表出席国际营养教育会议

的 公共卫生卓越中心 (CEPH)在国际营养教育与行为学会年度会议上由两位演讲者代表, 在华盛顿举行, D.C. 从2023年7月20日到23日.

Michele Polacsek博士.D., M.H.S.，教授和 CEPH 洛里·凯利(Lori Kaley)， m.s.S.我不知道.S.B.，项目经理 缅因州SNAP-Ed我参加了会议并张贴了海报. 会议的主题是“赋予粮食公民权力:共同促进营养和粮食系统转型”. 重新连接，重新滋养，重新激励.”

波拉塞克展示了一张海报，题目是, “大学与低收入住房合作，以支持粮食安全, 健康的购物, 吃, 缅因州农村老年人的健康状况:初步调查结果,，作者之一是Tom Meuser, Ph.D.的创始董事 正规澳门赌场网络老龄化与健康卓越中心; Mary Bachman DeSilva, Sc.D., M.S., associate director for research in CEPH; and Maggie Gamble (M.S.W., ’25).

该报告概述了研究人员与一所健康科学大学合作，以应对covid -19的方式提供基于证据的营养教育系列. 研究人员发现，老年人经历了COVID-19大流行的深远影响, 包括营养方面, 他们认为哪一点对健康的独立衰老至关重要.

据作者所说, 该项目改善了营养状况, 饮食, 以及低收入老年人的其他结果. 该项目由社区生活管理局卫生和人类服务部提供资金.

Kaley与Altarum合作，Altarum是 缅因州SNAP-Ed, 展示研究海报, 为缅因州营养行动委员会(SNAC)开发共享测量系统的过程,，它认为，共享的测量系统可以系统地汇编来自多个合作伙伴的数据，以展示在实现共同目标方面取得的进展，并突出集体影响.

缅因州SNAP-Ed由UNE与缅因州家庭独立办公室签订合同实施，旨在解决全州低资源环境下的营养安全和健康问题. 资金来自美国.S. 并被授予全国160多个机构. 实施机构包括大学, 非营利组织, 国家卫生和农业部门, 和部落实体.